Yemen Zaad: Oslo Møter Jemen
Dette lammekjøttet spiste vi med hendene!
Tekst, foto & video: Mari Tøstiengen
Vil du ut av oslobobla for en kveld? Da er denne jemenittiske restauranten på Grønland stedet å besøke! Her serveres nemlig mat man spiser med hendene og på gulvet, i hver sin bås.
Yemen Zaad betyr “jemenittisk mat” på arabisk, og dette er de virkelig gode på. Fra rykende ferskt brød og veldig god hummus, til mørt lam og dampet biff. Måltidene tar deg med på en reise ut i verden, uten å forlate Oslo.
🗺 Du finner det i Oslokartet vårt også. Alltid gratis!
Brød som bestikk
I restauranten fikk vi raskt øye på en nydelig lysekrone i de vakreste farger. Stemningen var varm og imøtekommende, og etterhvert som vi kom lenger inn i lokalet, ble vi tildelt vår egen lille bås. I båsene er det ikke stoler og for å få en mest mulig autentisk opplevelse, valgte vi selvfølgelig dette! Teppe på gulvet, mørkerøde puter og kunst på veggene ga mer en følelse av å være på besøk i noens hjem, enn på en restaurant.
Arabiske toner kom ut fra høyttalerne og vi ble sittende lenge å se i menyen. Alt fristet! Vi startet måltidet med hummus (69 kr), servert med et rykende ferskt brød til. Dette var også den eneste retten på menyen vi faktisk hadde smakt før.
Deretter fikk vi servert Fasha (249 kr), en dampet kokt biff, smaksatt med rike krydder og ferskt brød. Det putret fortsatt idet gryta ble satt foran oss. Vi rev brødet i biter og brukte det som bestikk, akkurat slik man gjør i Jemen.
Nydelig lammekjøtt og ingen alkohol
Vi fikk også servert Mandi Lam (279 kr) som er et nydelig lammekjøtt marinert i urter og krydder, servert med ris. Kjøttet var veldig mørt og smakene var fulle av liv (her trenger du ikke spørre om salt).
Når matkomaen kom snikende på oss, passet det helt perfekt at vi kunne legge oss litt tilbake på putene. Neste gang skal vi definitivt prøve deres tradisjonelle te, som vi har hørt at er like god som maten.
For dette er ikke stedet å dra hvis du ønsker deg vin, cocktails eller øl! Du får kun juice, te eller mineralvann.
Ikke opplevd lignende
Denne matopplevelsen er utvilsomt noe vi ikke har opplevd lignende av før og jemenittisk mat har vi i hvert fall fått sansen for! Det var annerledes å sitte på gulvet å spise, men det gjorde det hele enda litt morsommere. Det er også mulig å spise ved bord, som nok de fleste er vant til.
Ettersom dette var nytt for oss fikk vi hjelp av en hyggelig betjening, som ikke bare anbefalte retter, men også utfordret oss til å uttale dem riktig (det gikk sånn passe).
Med andre ord er Yemen Zaad er stedet å dra om du vil “reise langt”, uten å forlate Oslo.
Åpningstider
Mandag-søndag: 09-23