Rodeo: Nykommeren i Sannergata
Tekst, foto & video: Mari Tøstiengen
Howdy! Vi har sjekket ut nykommeren Rodeo på øvre Grünerløkka og alt vi trodde vi visste om dumplings, gnocchi og dessert ble snudd på hodet!
I Sannergata har det nemlig åpnet et sted som føles som akkurat det gata har manglet: litt varme, litt grillrøyk og det ryktes også en romslig uteservering når sommeren rir inn.
🗺 Du finner det i Oslokartet vårt også. Alltid gratis!
En ny saloon i Sannergata
Rodeo er et forholdsvis stort lokale med mange sitteplasser, men som likevel føles intimt. Fargene er varme, lyset mykt og smart bordplassering gjør at det knapt finnes en dårlig plass i hele lokalet.
Menyen henter inspirasjon fra mattradisjoner og smaker fra hele verden og er satt opp slik at du enten kan velge retter selv (perfekt hvis dere vil dele), eller gå for en set-meny til 995 kroner. Rettene deres er laget med lokale råvarer og ofte tilberedt på ved- og kullgrill.
Vi startet med et glass rødvin, Anjou Blank (165 kr) og en snack: munker med røkt løyrom (325 kr). Munker, eller æbleskiver som danskene kaller det, er små, runde kaker med et hint av sødme. Sammen med røkt løyrom synes vi dette var helt prima, yeehaw!
Kjent mat med en vri
Videre kom sellerirot og iberico-terrine (225 kr) på bordet. Iberico er en spansk svinerase kjent for ekstra smakfullt kjøtt. En elegant liten rett med en morsom twist, for under alt sammen skjulte det seg faktisk hvite jordbær.
Så kom en av kveldens store overraskelser: ricotta dumplings, potet og trøffelsaus (245 kr). Glem alt du tenker om dumplings, for disse så helt annerledes ut (og var selvfølgelig utrolig gode…). En enkel bygdejente som undertegnede, hadde hvertfall aldri gjettet at dette var dumplings! Trøffelsausen var himmelsk, og hadde vi vært hjemme i vår egen stue, ville tallerkenene blitt slikket rene uten skam.
Vi smakte også på gresskar-gnocchi med skorsonnerrot og vin jaune (285 kr), vin jaune er en fransk vin fra Jura med en nøtteaktig smak. Jeg sier det en gang til: hvis du tror du vet hvordan gnocchi pleier å være, tro om igjen! For å forstå hva vi mener bør du rett og slett ta turen og teste ut selv. Frisk, lett og perfekt å avslutte måltidet med.
Sa du svart hvitløk-is?
Dessertmenyen består av tre ganske unike retter. Blant annet focaccia med kakao og sort kardemomme-is (185 kr). Fristende, men skjønte fort at vi måtte prøve black garlic soft serve med solbær, hvit pepper og trøffel (175 kr). Black garlic, altså sort hvitløk, er hvitløk som fermenteres over varme i rundt 120 dager, som gjør den søtere og mer kompleks uten den skarpe hvitløkslukten. Konsistens var nydelig, og hvit pepper, som kanskje høres litt rart ut på en dessert, var prikken over i´en for vår del altså!
Mette og fornøyde, med hvitløkis rundt munnen, satt vi igjen med en helt unik matopplevelse som vi har lyst til å invitere både kjærester og venner med på. Prisnivået ligger i det øvre sjiktet, men du får også retter som faktisk gir deg noe nytt.
Med andre ord: Rodeo leverer mat som overrasker uten å bli pretensiøs, og vi rir mer enn gjerne innom igjen.
Åpningstider
Tirsdag - onsdag: 17-23:30
Torsdag - lørdag: 17-01