Kork: Ny pizzafavoritt midt i Markveien
Tekst & foto: Mari F. Karlsen
En ny favoritt i byen! Oslo bugner av god pizza og denne nykommeren på Grünerløkka fortjener utvilsomt oppmerksomhet. Fordi akkurat nå mener vi dette er byens beste!
🗺️ Du finner denne og Topp 10 pizzaer i Oslokartet vårt (alltid gratis)!
Kjærlighet for nye smaker
Foran pizzaovnen hos Kork står Konrad Kopac, tidligere pizzakokk hos Lofthus Samvirkelag, med over 13 års erfaring som pizzabaker. Og det merkes. Han har en forkjærlighet for litt uvanlige og spennende smaker, som tilfører et friskt pust til Oslos pizzascene.
Du kan velge mellom 12 forskjellige pizzaer i rød og hvit variant, alle med digg og crispy sprø bunn. Ovnstekt Sopp (255 kr) med østers- og aromasopp og hvit saus er en must try, hvis du liker sopp selvsagt. Salami- og pølsevariantene Salciccia (265 kr) og Trøffelsalami (255 kr) er også utrolig gode.
Du finner i tillegg spennende varianter som Brennesle og pistasjnøtter, Kantarell, og Tunfisk & Nduja.
Undertegnede må innrømme at jeg fortsatt tenker på den første biten av Salsicciaen. Smakene satt «rett i sikringsboksen», og det er ikke ofte jeg kan si det om en pizza.
Psst! Det ryktes om spennende sesongvarianter utenfor menyen fremover!
Oslos beste pizza
Interiøret bærer preg av at dette er en bistro, og pizzaovnen skinner fint i hjørnet bak baren. Menyen er selvsagt laget av nettopp kork! Det er ikke veldig stort her, men sitteplasser både inne og ute.
Uteserveringen er den ultimate hangout og people-watching spotten, midt i smørøyet av Markveien. Her florerer det av mennesker, hunder, kjente og ukjente. Har du ikke noe å snakke om, så skal du være sikker på at inspirasjonen kommer flytende blant farger og mennesker!
Nå finner du for det meste pizza på menyen, men planen deres er å utvide til en bistro til høsten. Er du på jakt etter Oslos beste pizza akkurat nå, er Kork definitivt et sted å merke seg, og her kan du reservere bord.
Åpningstider
Tirsdag - torsdag: 15-21
Fredag: 15-22
Lørdag: 12-22
Søndag: 12-20
🗺️ Du finner denne og Topp 10 pizzaer i Oslokartet vårt (alltid gratis)!