Bygdøy Vertshus: Høststemning og norsk comfort-food
Tekst, foto & video: Marte Imsgard
Leter du etter lun og hyggelig høststemning med klassisk, norsk tradisjonsmat? Da har du kommet til rett sted! Vi tok turen til Bygdøy Vertshus, og her fant vi akkurat det vi håpet på: fyr i peisen, levende lys, jazz og norsk comfort-food.
🗺 Du finner det snart i Oslokartet vårt også. Alltid gratis!
Norsk høststemning på sitt beste:
Bygdøy Vertshus er et moderne vertshus på Bygdøy, med røtter til norsk matkultur.
Her ble vi møtt med fyr i peisen, levende lys og en lun stemning. Vi hadde nesten følelsen av å sitte i en (stor) hytte, med tapeter og gamle kjøkkenredskaper på veggene.
Vertshuset tar utgangspunkt i klassisk norsk husmannskost og tradisjonelle råvarer. Menyen består av klassiske retter laget fra bunnen av, som du også kan finne på å få på besøk hos bestemor.
Signaturrett som imponerte:
Det er lite som gir mer høststemning enn norsk comfort-food (spør du oss), og vi ble selvsagt fristet til å prøve en av deres signaturretter, nemlig langtidsstekt Reinsdyrskank (385 kr). Den kom med en smakfull røvindssaus og kjøttet smeltet på tunga, nam!
På menyen var det også andre klassikere som Kjøttkaker i brun saus og Flesk & duppe, så her er du garantert å finne tradisjonsmat. Er du kanskje typen som får lyst på fårikål på høsten? Det serverer de selvsagt også, i hele september!
Med andre ord: Har du lyst på en skikkelig norsk høstmiddag, er det mye å velge mellom her.
Jazz hver onsdag:
For å gjøre den hjemmekoselige stemningen enda hyggeligere, slår Bygdøy Vertshus til med jazzkonsert (med Kjellsen Duo) hver onsdag kl. 19. Vi var så heldige å få med oss litt jazz da vi var der, og kan skrive under på at det satte prikken over i-en på kvelden.
Med levende lys, fyr i peisen, god mat og jazz i bakgrunnen, er det vanskelig å ikke komme i høststemning. Så hvis du er på jakt etter høststemningen, eller bare vil unne deg norsk tradisjonsmat i koselige omgivelser, er Bygdøy Vertshus absolutt verdt en tur.
Åpningstider:
Man - Søn: 11-22
📍Fredriksborgveien 16