Indispice
Oslos beste indiske? Selv om den ligger midt i Oslo, er det ikke garantert at alle har fått med seg den gjemte indiske perlen rett ved Holbergs plass. IndiSpice serverer smaker fra det tusen år gamle indiske kjøkkenet, og smaksopplevelsen går over alle forventninger.
Det er umulig å ikke beundre de velduftende rettene mens man er på vei inn i lokalet. Restauranten byr på flott interiør preget av den indiske kulturen. Det er indiske drakter og fargerike detaljer langs veggene, og her ligger alt til rette for en autentisk indisk opplevelse.
En smaksrik opplevelse
Etter en nøye granskning av den fullspekkede menyen, valgte vi å gå for «Lamb Pasanda Korma». Retten består av lammekjøtt i kokosmelk med cashewnøtter, safran og kardemomme. Den blir servert med ris og hvitløksnaan (bestilt), og dette måltidet gir et av de mest smaksrike opplevelsene. Den eksotiske krydderblandingen kombinert med den milde smaken av kokos skapte et fyldig og tilfredsstillende smaksbilde.
–Med halvt indisk bakgrunn har jeg hatt gleden av å vokse opp med indisk mat som hverdagskost, og jeg må innrømme at dagens rett bragte meg rett tilbake til familiemiddagene som barn. Og det er et stort kompliment til kjøkkenet. Som dedikert matentusiast har jeg gjort det mitt mål å spise meg igjennom Oslo. Har dermed hatt en del fantastiske matopplevelser, på en lang rekke indiske restauranter, og lurer på om jeg kan kåre IndiSpice til den beste hittil.
Mye å velge mellom
Menyen består av totalt 86 retter. Velg og vrak mellom klassiske retter som tandoori og biryani, eller utfordre smaksløkene dine med spicy retter som vindaloo. Her har du med andre ord litt å velge mellom. På lik linje med mange andre restauranter i Oslo ligger prisen på en hovedrett mellom 199-249kr.
Neste gang du craver indisk bør du definitivt teste Indispice hvis du ikke har gjort det enda! En mer autentisk indisk smaksopplevelse får du ikke mange andre steder i byen.
