Tryvannstua: Turmålet for deg som elsker bakst
Tekst, foto & video: Stine B. Helstad
Er du også svak for boller? Da har du enda en grunn til å snøre på deg turskoene og komme deg ut i marka. Ved Store Tryvann ligger nemlig Tryvannstua, med eget bakeri og disken full av ferske fristelser.
Og tro oss, denne baksten er verdt noen kilometer i beina...
🗺 Du finner det snart i Oslokartet vårt også. Alltid gratis!
Markaidyll ved vannet
Når du endelig kommer frem til Tryvannstua, åpner skogen seg opp mot Store Tryvann. Rundt stua står det flere benker og bord hvor du kan slå deg ned med utsikt mot vannet. Her er det akkurat den gode markastemningen man håper på, med turgåere rundt bordene og noe godt i termosen.
Er det litt for surt ute, er det minst like hyggelig å trekke inn. Her møter du en lun markastue med tømmervegger, synlige trebjelker og en stor peis. Men vi skal være ærlige: Det tok ikke lang tid før blikket vårt vandret videre mot bolledisken...
Spennende boller i disken
Og her er det fort gjort å bli stående og sikle litt. Bollene ligger på rekke og rad, og utvalget er langt fra kjedelig. Hva som møter deg kan variere, men da vi var innom fristet de blant annet med pistasjbolle og kardemommebolle fylt med vaniljekrem.
Men én bolle skilte seg litt ekstra ut: Black Forest kanelbollen (65 kr), toppet med mørk sjokolade, kremost og kirsebær. Etter fem kilometer gjennom marka smakte den kanskje ekstra godt, men denne hadde vi lett tatt turen tilbake for! Vi gikk også for en kaffe (47 kr) ved siden av.
Det er heller ikke bare søtsaker som fyller disken. Her kan du gå for påsmurte rundstykker og smørbrød hvis du trenger litt mer påfyll, eller sikre deg et ferskt surdeigsbrød med hjem.
Flere veier til baksten
Det finnes flere veier til Tryvannstua, alt etter hvor lang tur du ønsker. Vi startet ved Sognsvann og fulgte skiltene mot Tryvannstua gjennom marka. Etter rundt fem kilometer var vi fremme, og ruta var enkel å følge underveis.
Vil du ha en kortere variant, kan du ta T-banen til Frognerseteren og gå derfra. Tryvannstua kan også fint være et stopp på en lengre tur gjennom marka.
Uansett hvilken vei du velger, er det ekstra lett å finne turmotivasjonen når det venter ferske boller i andre enden.
Så ja, det er helt innafor å la en bolle være dagens turmål!
Åpningstider
Tirsdag - søndag: 10-16
📍Bomveien 50